Masakan Thailand berubah seiring perjalanan Anda: kari selatan yang pedas membara, khao soi khas utara, kios malam Pecinan Bangkok, dan hidangan bakar khas Isaan. Bagi pencinta makanan, rencana terbaik adalah menyantap kuliner di beberapa wilayah dan mengikuti satu atau dua kelas memasak. Inilah tempat-tempat untuk melakukannya.
Apa yang dimakan dan di mana
Bangkok untuk jajanan kaki lima Pecinan dan santapan di atap gedung; Chiang Mai untuk khao soi dan sarapan pasar; kepulauan selatan untuk seafood bakar segar. Kelas memasak langsung — biasanya diawali dengan tur pasar — adalah oleh-oleh kuliner terbaik yang bisa Anda bawa pulang.
Destinasi terbaik
Pengalaman terbaik
Bangkok
- Jajanan kaki lima di Chinatown (Yaowarat) — Wisata kuliner malam terbaik di Bangkok - seafood bakar, pangsit, mango sticky rice, dan gemerlap neon.
- Kelas memasak masakan Thai — Belanja di pasar lokal, lalu masak green curry, pad thai, dan tom yum bersama koki setempat.
- Makan malam kapal pesiar di Chao Phraya — Melintas di depan kuil-kuil bercahaya dan jembatan Rama VIII sambil bersantap malam.
- Tur kuliner malam naik tuk-tuk — Melesat di antara warung tersembunyi dan pasar kota tua saat malam tiba.
Ayutthaya
- Pasar malam Ayutthaya — Kios tepi sungai dengan boat noodle dan udang sungai raksasa yang tersohor.
- Cicip boat noodle & udang sungai — Kekhasan Ayutthaya: boat noodle yang kaya rasa dan udang sungai raksasa bakar.
Kanchanaburi
- Restoran terapung tepi sungai — Makan malam di atas air dengan sungai mengalir melintas.
Sukhothai
- Mi Sukhothai — Hidangan khas kota ini — kuah manis-gurih, daging babi, dan kacang.
Chiang Mai
- Kelas memasak Thai di pedesaan — Memetik rempah di ladang dan menguasai kari, lumpia, serta khao soi.
- Tur kuliner khao soi — Berburu sup mi kari tersohor khas utara dan camilan jalanan.
Krabi (Ao Nang)
- Pasar malam seafood Ao Nang — Seafood Andaman bakar langsung di tepi pantai.
Khao Sok
- Memasak masakan Thai rimba — Memasak hidangan Thailand selatan di homestay tepi sungai.
Koh Lanta
- Kelas memasak Thai — Tur pasar dan sesi dapur langsung khas Thailand selatan.
Koh Samui
- Fisherman's Village, Bophut — Bersantap butik dan pasar walking-street setiap Jumat.
- Kelas memasak kelapa & Thai — Negeri kelapa Samui — memasak kari dan seafood segar.
Trang
- Sarapan dim sum — Keranjang kukus dan roti di ruko pagi yang sibuk, ritual khas Trang.
- Moo yang Trang — Babi panggang berkulit renyah terkenal di kota ini, dimakan sejak pagi-pagi.
- Pasar malam Trang — Kios malam berisi kari selatan, sate bakar, dan camilan manis.
Hua Hin
- Pasar Malam Hua Hin — Seafood bakar, mi, dan mango sticky rice di pusat kota setiap malam.
- Pasar Tamarind — Pasar jajanan jalanan akhir pekan yang santai di samping Cicada, di bawah pepohonan.
Pattaya
- Pasar seafood Naklua — Pilih ikan, udang, dan kepiting segar lalu masak di dekatnya.
Phetchaburi
- Khanom mo kaeng dan manisan gula aren — Cicipi puding panggang dan makanan penutup yang membuat Phetchaburi terkenal.
Prachuap Khiri Khan
- Pasar malam Prachuap — Kios tepi laut membakar cumi, ikan, dan udang dengan harga lokal.
- Cumi kering dan camilan seafood — Beli seafood kering terkenal Prachuap dari toko-toko di sepanjang teluk.
Chumphon
- Pasar malam Chumphon — Pasar malam yang ramai di kota dengan kari selatan dan seafood bakar.
- Seafood di Thung Wua Laen — Restoran tepi pantai menyajikan cumi, kepiting, dan ikan dengan harga lokal.
- Pisang kluai leb mue nang — Pisang 'jari wanita' kecil dan manis khas Chumphon, dijual di mana-mana.
Chanthaburi
- Kebun buah saat musim — Prasmanan durian, manggis, dan rambutan langsung dari pohonnya, Mei hingga Juni.
- Mi Chanthaburi (sen chan) — Mi beras tipis khas kota ini, sering ditumis dengan kepiting.
- Kari moo chamuang — Kari babi lokal beraroma asam daun chamuang, hidangan khas timur sejati.
Sangkhlaburi
- Kuliner Mon dan Burma — Cobalah kari bergaya Mon, mi beras, dan salad daun teh di pasar.
- Pasar pagi — Campuran meriah kios Thailand, Mon, dan Karen dengan camilan dan hasil bumi.
Mae Hong Son
- Pasar malam Danau Jong Kham — Kios malam dengan camilan Shan, sate bakar, dan kerajinan tangan di tepi air.
- Masakan Shan — Cobalah khao soi, nam ngiao, dan hidangan nasi bergaya Shan di pasar pagi.
Mae Sot
- Pasar pagi Mae Sot — Kari Burma, samosa, roti segar, dan salad daun teh saat sarapan.
- Mohinga untuk sarapan — Sup mi ikan-nasi kesayangan Myanmar, disajikan di kios pasar sederhana.
Udon Thani
- Pasar malam UD Town — Kios makanan dan fashion malam di samping stasiun kereta.
- Jalur kuliner Isaan — Som tam, larb, ayam bakar, dan nasi ketan di kios jalanan lokal.
Khon Kaen
- Pasar Ton Tann — Pasar malam bergaya dengan jajanan jalanan khas Isaan, kerajinan, dan musik live.
- Pasar Malam Khon Kaen — Pasar malam pusat kota klasik untuk camilan bakar dan pakaian murah.
- Gai yang Khao Suan Kwang — Cobalah ayam bakar renyah terkenal provinsi ini dengan som tam dan nasi ketan.
Nong Khai
- Ikan sungai Mekong & camilan Vietnam — Cobalah pla bakar dan lumpia babi naem nueang di restoran tepi sungai.
Pertanyaan umum
Kota mana yang memiliki jajanan kaki lima terbaik di Thailand?
Bangkok adalah ibu kota jajanan kaki lima — terutama Pecinan (Yaowarat) selepas gelap — dengan Chiang Mai di urutan kedua untuk hidangan khas utara.
Apakah kelas memasak layak diikuti di Thailand?
Tentu — harganya terjangkau, menyenangkan, dan diawali dengan tur pasar, sehingga Anda belajar tentang bahan sekaligus resep.
Apakah jajanan kaki lima Thailand aman disantap?
Umumnya ya — kios yang ramai dengan perputaran tinggi adalah pilihan aman. Makanlah di tempat penduduk setempat mengantre dan minumlah air kemasan.
Jelajahi lebih lanjut
