Thailändisches Essen verändert sich, während Sie reisen: feurige Currys aus dem Süden, Khao Soi aus dem Norden, die nächtlichen Stände von Bangkoks Chinatown und gegrillte Spezialitäten aus dem Isaan. Für Feinschmecker ist der beste Plan, sich quer durch ein paar Regionen zu essen und ein oder zwei Kurse zu belegen. Dies sind die Orte dafür.
Was man wo essen sollte
Bangkok für Streetfood in Chinatown und Rooftop-Dining; Chiang Mai für Khao Soi und Marktfrühstücke; die südlichen Inseln für frisch gegrillte Meeresfrüchte. Ein praktischer Kochkurs — meist beginnend mit einer Markttour — ist das beste kulinarische Souvenir, das Sie mit nach Hause bringen können.
Top-Reiseziele
Top-Erlebnisse
Bangkok
- Streetfood in Chinatown (Yaowarat) — Bangkoks beste abendliche Foodtour - gegrillte Meeresfrüchte, Teigtaschen, Mango Sticky Rice und Neonlichter.
- Thailändischer Kochkurs — Einkaufen auf einem lokalen Markt und anschließend grünes Curry, Pad Thai und Tom Yum mit einem einheimischen Koch zubereiten.
- Dinner-Cruise auf dem Chao Phraya — Gleiten Sie beim Abendessen an angestrahlten Tempeln und der Rama-VIII-Brücke vorbei.
- Tuk-Tuk-Foodtour bei Nacht — Flitzen Sie nach Einbruch der Dunkelheit zwischen versteckten Garküchen und Märkten der Altstadt.
Ayutthaya
- Nachtmarkt von Ayutthaya — Stände am Flussufer mit Boat Noodles und den berühmten riesigen Flussgarnelen.
- Verkostung von Boat Noodles & Flussgarnelen — Ayutthayas Spezialität: kräftige Boat Noodles und riesige gegrillte Flussgarnelen.
Kanchanaburi
- Schwimmende Restaurants am Fluss — Abendessen auf dem Wasser, während der Fluss vorbeizieht.
Sukhothai
- Sukhothai-Nudeln — Das gleichnamige Gericht der Stadt — süß-herzhafte Brühe, Schweinefleisch und Erdnüsse.
Chiang Mai
- Thai-Kochkurs auf dem Land — Pflücken Sie Kräuter auf einem Bauernhof und meistern Sie Currys, Frühlingsrollen und Khao Soi.
- Khao-Soi-Foodtour — Spüren Sie die berühmte Curry-Nudelsuppe des Nordens und Straßensnacks auf.
Krabi (Ao Nang)
- Meeresfrüchte-Nachtmarkt in Ao Nang — Gegrillte Meeresfrüchte aus der Andamanensee direkt am Wasser.
Khao Sok
- Dschungel-Thai-Kochen — Kochen Sie ein südthailändisches Gericht in einem Homestay am Flussufer.
Koh Lanta
- Thai-Kochkurs — Markttour und eine praktische südthailändische Kochstunde.
Koh Samui
- Fisherman's Village, Bophut — Boutique-Küche und der Freitags-Walking-Street-Markt.
- Kokosnuss- & Thai-Kochkurs — Samuis Kokosnussland — kochen Sie Currys und frische Meeresfrüchte.
Trang
- Dim-Sum-Frühstück — Gedämpfte Körbe und Brötchen in belebten morgendlichen Shophouses, ein Trang-Ritual.
- Moo Yang Trang — Der berühmte, knusprig-krosse Schweinebraten der Stadt, schon früh morgens gegessen.
- Nachtmarkt Trang — Abendstände mit südthailändischen Currys, gegrillten Spießen und süßen Snacks.
Hua Hin
- Nachtmarkt Hua Hin — Gegrillte Meeresfrüchte, Nudeln und klebriger Mangoreis im Stadtzentrum, jeden Abend.
- Tamarind-Markt — Entspannter Wochenend-Streetfood-Markt unter Bäumen, direkt neben Cicada.
Pattaya
- Meeresfrüchtemarkt Naklua — Wählen Sie frischen Fisch, Garnelen und Krabbe aus und lassen Sie sie in der Nähe kochen.
Phetchaburi
- Khanom Mo Kaeng und Palmzucker-Süßspeisen — Probieren Sie den gebackenen Pudding und die Süßspeisen, für die Phetchaburi berühmt ist.
Prachuap Khiri Khan
- Nachtmarkt Prachuap — Stände am Ufer grillen Tintenfisch, Fisch und Garnelen zu lokalen Preisen.
- Getrockneter Tintenfisch und Meeresfrüchte-Snacks — Holen Sie sich Prachuaps berühmte getrocknete Meeresfrüchte in den Läden entlang der Bucht.
Chumphon
- Nachtmarkt von Chumphon — Belebter Abendmarkt in der Stadt mit südthailändischen Currys und gegrillten Meeresfrüchten.
- Meeresfrüchte in Thung Wua Laen — Restaurants direkt am Strand servieren Tintenfisch, Krabbe und Fisch zu lokalen Preisen.
- Kluai-leb-mue-nang-Bananen — Chumphons berühmte kleine, süße 'Damenfinger'-Bananen, überall erhältlich.
Chanthaburi
- Obstplantagen zur Erntezeit — Durian, Mangostane und Rambutan direkt vom Baum, von Mai bis Juni.
- Chanthaburi-Nudeln (sen chan) — Die berühmten dünnen Reisnudeln der Stadt, oft mit Krabbe gebraten.
- Moo-Chamuang-Curry — Lokales Schweinecurry, mit Chamuang-Blättern gesäuert, eine echte Spezialität des Ostens.
Sangkhlaburi
- Mon- und birmanisches Essen — Probieren Sie Curries im Mon-Stil, Reisnudeln und Teeblattsalat auf dem Markt.
- Morgenmarkt — Eine lebendige Mischung aus thailändischen, Mon- und Karen-Ständen mit Snacks und Produkten.
Mae Hong Son
- Nachtmarkt am Jong-Kham-See — Abendstände mit Shan-Snacks, gegrillten Spießen und Kunsthandwerk am Wasser.
- Shan-Küche — Probieren Sie Khao Soi, Nam Ngiao und Reisgerichte im Shan-Stil auf dem Morgenmarkt.
Mae Sot
- Morgenmarkt von Mae Sot — Birmanische Currys, Samosas, frisches Roti und Teeblattsalat zum Frühstück.
- Mohinga zum Frühstück — Myanmars beliebte Fisch-Reisnudelsuppe, serviert an einfachen Marktständen.
Udon Thani
- Nachtmarkt UD Town — Abendliche Essens- und Modestände neben dem Bahnhof.
- Isaan-Essenspfad — Som Tam, Larb, gegrilltes Hähnchen und Klebreis an lokalen Straßenständen.
Khon Kaen
- Markt Ton Tann — Stilvoller Abendmarkt mit Isaan-Streetfood, Kunsthandwerk und Livemusik.
- Nachtmarkt Khon Kaen — Klassischer innerstädtischer Nachtmarkt für gegrillte Snacks und günstige Kleidung.
- Gai yang Khao Suan Kwang — Probieren Sie das berühmte knusprige gegrillte Hähnchen der Provinz mit Som Tam und Klebreis.
Nong Khai
- Mekong-Flussfisch & vietnamesische Snacks — Probieren Sie gegrillten Pla und Naem-Nueang-Schweinerollen in Flussrestaurants.
Häufig gestellte Fragen
Welche Stadt hat das beste Streetfood in Thailand?
Bangkok ist die Streetfood-Hauptstadt — besonders Chinatown (Yaowarat) nach Einbruch der Dunkelheit — mit Chiang Mai als knapper Zweiter für nordthailändische Spezialitäten.
Lohnen sich Kochkurse in Thailand?
Auf jeden Fall — sie sind erschwinglich, machen Spaß und beginnen mit einer Markttour, sodass Sie Zutaten ebenso kennenlernen wie Rezepte.
Ist thailändisches Streetfood sicher zu essen?
In der Regel ja — gut besuchte Stände mit hohem Durchsatz sind Ihre Freunde. Essen Sie dort, wo die Einheimischen anstehen, und trinken Sie Wasser aus Flaschen.
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