亮点 清迈? 北部悠闲的文化之都:数百座寺庙、山间美景、咖啡文化与热闹夜市。
清迈是泰国北部悠然自得的灵魂:一座护城河环绕的古城,挤满了约三百座寺庙,四周群山雾绕,并浸润着一种咖啡与咖啡馆的文化,使它成为数字游民的磁石。1296年建城,曾作为兰纳王国的都城,至今仍保有自己的方言、美食与手工艺。在经历了曼谷的紧张之后,这里让人感觉像是长舒一口气。
两到四晚,足以让你漫步古城的寺庙、乘车上素贴山、在人道保护区与大象共度一个上午,并一路吃遍夜市。留够四晚,还能加上因他农山、烹饪课或山村留宿。
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清迈国际机场就在古城西南方仅几公里处,从曼谷出发的航班频密,飞行时间刚过一小时。从曼谷邦苏中央车站出发的过夜卧铺火车约需11-13小时,是一趟经典之旅,而从Mo Chit出发的巴士约需10小时。在紧凑的古城内,你大多可以步行。至于其他地方,Grab很好用,红色双条车(合乘卡车)在城里随处招手即可,车费约30-40泰铢,而租一辆摩托车(每天约200-250泰铢)能让你自由驰骋群山之间——但在陡峭蜿蜒的山路上请务必小心骑行。
在古城墙内,你与寺庙、市场和廉价旅馆仅几步之遥——这是经典的首选落脚点,北半部的小巷更为清静。时髦的宁曼海敏(宁曼)靠近大学,是游民钟爱的咖啡与鸡尾酒街区,有更考究的公寓、商场和联合办公空间。河滨区(Wat Ket和Charoenrat路一带)沿宾河提供精品酒店和更宁静的氛围,而夜市集一带则适合购物者,中档酒店选择也不少。若想要更开阔的空间和绿意,城北湄林谷的度假村车程约30分钟。
在古城里,别错过契迪龙寺残破的砖砌佛塔(数百年前曾被地震部分震塌),以及它周围那些更清静的小庙所在的小巷。帕辛寺是全城最受尊崇的寺庙,拥有精美的兰纳壁画,而清曼寺是清迈最古老的寺庙,佛塔底座由石象支撑。护城河西侧不远处,素安骚寺的白色佛塔与群山相映,而位于林中的乌蒙寺则有供冥想用的隧道。数座寺庙还提供“僧侣对话”活动,你可以向年轻僧人请教佛法问题。请着装得体,遮住肩膀和膝盖,进入殿堂前脱鞋。
招牌的半日游是上到素贴山双龙寺,那座可俯瞰全城的金色山顶寺庙,沿一条长长的那伽神龙阶梯拾级而上——从动物园乘双条车前往。更远处,因他农山(泰国最高峰)足以填满一整天的瀑布、云雾森林和双子皇家宝塔行程。山村湄干蓬提供民宿和咖啡种植园,而清莱的白庙则可安排为一趟较远的一日游。至于大象,请选择真正无骑乘的保护区——喂食、同行和泥浴,而非表演。在有机农场参加烹饪课,也是另一个受欢迎的半日活动。
要寻的北部菜是金面(khao soi)——一碗浓郁的咖喱椰浆面汤——外加sai ua(香草香肠)和nam prik蘸酱。Ratchadamnoen路上的周日步行街是每周的盛事:手工艺、街头艺人,还有寺庙庭院里满是美食,周六在Wualai路上还有一个规模较小的版本。每晚的夜市集和昌卡呸城门那位以炖猪脚饭(khao kha moo)闻名的“牛仔帽阿姨”摊位都是老字号,而瓦洛洛市场则是品尝本地小吃的好去处。当然,别忘了尝尝咖啡——北部群山出产上佳的阿拉比卡,这里的咖啡馆对它相当认真。
最佳时段是11月至2月——凉爽、晴朗、绿意盎然,山区清晨颇为寒凉,记得带一件薄外套。11月还会迎来水灯节和依萍灯会,孔明灯与水灯随宾河漂流;如今大规模放灯活动已受到严格管制,请提前预订官方活动。请避开焚烧季(大约3月到4月),届时农业烟霾会笼罩整个河谷,不如去海岛。4月中旬的宋干节泼水节在护城河周边最为狂热。6月至10月的雨季带来葱郁的景色、更低的价格和午后阵雨。
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清迈的所有酒店 →住上 2 至 4 晚,你可以逛古城、上素贴山、去善待动物的大象保护区,再逛逛夜市。
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