
Une paisible ville de montagne au creux d'une vallée verdoyante : cascades, sources chaudes, rizières et un marché nocturne bon enfant.
Pourquoi Pai? Une paisible ville de montagne au creux d'une vallée verdoyante : cascades, sources chaudes, rizières et un marché nocturne bon enfant.
Nichée dans une vallée verdoyante des montagnes de Mae Hong Son, Pai est l'endroit où le nord de la Thaïlande ralentit jusqu'à un rythme de hamac. Chouchoute des routards depuis des années - bars reggae, bungalows au bord de la rivière, cascades et sources chaudes - et bien qu'elle ait grandi, avec plus de cafés, de séjours de charme et de visiteurs du week-end venus de Bangkok, son charme nonchalant et oisif survit.
Accordez-lui d'une à trois nuits : une pour voir le canyon et la rue piétonne, deux ou trois pour vous installer dans le rythme des matins brumeux, des balades tranquilles en scooter et des points de vue au coucher du soleil. Une partie du plaisir tient au trajet lui-même : la route sinueuse depuis Chiang Mai compte 762 virages fameux, et Pai est aussi une étape populaire sur la plus longue boucle de Mae Hong Son.
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Le seul moyen réaliste d'arriver est par la route depuis Chiang Mai - un minivan depuis la gare routière d'Arcade (environ 3 heures, à peu près 150-250 bahts) qui enchaîne les 762 virages, alors prenez des comprimés contre le mal des transports si vous y êtes sujet. Les plus téméraires parcourent l'itinéraire à moto, mais seulement avec une réelle expérience. Ensuite, des minivans continuent vers Mae Hong Son en environ 3 à 4 heures. Une fois à Pai, la ville est minuscule et se parcourt à pied, mais les cascades, le canyon et les sources chaudes sont dispersés, alors louez un scooter (environ 100-150 bahts la journée) ou engagez un songthaew ; prenez les routes de montagne escarpées au sérieux, car les accidents y sont fréquents.
Le choix se partage entre les pensions de la rue piétonne au cœur de l'animation et les bungalows au bord de la rivière et des rizières juste à l'extérieur de la ville, où vous avez vue sur la vallée, chant des oiseaux et un court trajet en scooter jusqu'au marché nocturne. Le secteur au-delà des ponts de bambou sur la rivière Pai est plus calme tout en restant accessible à pied, tandis que les resorts à flanc de colline à l'est offrent piscines et vues au lever du soleil. Les prix sont généralement bas ; la contrepartie, c'est le confort, alors un bungalow un peu plus cher avec eau chaude et un matelas correct achète beaucoup de charme. En saison fraîche, vérifiez que votre chambre a des couvertures, car les nuits deviennent étonnamment fraîches.
Le Pai Canyon au coucher du soleil est la sortie emblématique - d'étroites crêtes de sable que l'on peut arpenter (prudemment) tandis que le ciel vire à l'orange. Rafraîchissez-vous aux cascades de Mo Paeng ou de Pam Bok, détendez-vous dans les sources chaudes du parc national à Tha Pai, et parcourez le photogénique pont de bambou de Boon Ko Ku So à travers les rizières. Le Land Split, où un fermier sert fruits et jus de roselle en échange d'un don, les marches du Bouddha Blanc au-dessus de la ville et le point de vue de Yun Lai à l'aube, quand la brume envahit la vallée en contrebas, complètent les classiques. Emportez de l'eau et de bonnes chaussures, car les sentiers du canyon ont des à-pics raides et non protégés.
À environ une heure au nord-ouest près de Soppong, Tham Lod est l'une des grandes grottes de la région, explorée à la lanterne avec un guide local et en partie en radeau de bambou, avec des milliers de martinets tourbillonnant vers leur nid au crépuscule. Plus près de la ville, le village yunnanais de Santichon, perché sur une colline, propose des dégustations de thé et de copieux plats de style chinois, et le vieux pont commémoratif rappelle la Seconde Guerre mondiale. Le Wat Nam Hu est connu pour son image de Bouddha vénérée. Beaucoup de visiteurs se joignent aussi à un cours de cuisine, une retraite de yoga ou une tranquille descente en bouée sur la rivière, tous faciles à réserver en ville et idéaux pour un deuxième ou troisième jour plus lent.
Le Pai Walking Street nocturne est le cœur de la soirée, avec khao soi, en-cas shan, smoothies, musique live et stands d'artisanat remplissant la rue principale, suivis de bars reggae et jazz décontractés le long de la rivière. La meilleure période pour visiter est novembre à février, avec des journées sèches et ensoleillées, des nuits froides et des aubes brumeuses. Mars et avril apportent un voile de fumée dû aux brûlis saisonniers, qui peut rendre la vallée brumeuse et l'air malsain. De juin à octobre, les pluies rendent tout luxuriant et vert et les prix baissent, même si les cascades gonflent, les sentiers deviennent boueux et la route de montagne demande une prudence supplémentaire.
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Tous les hôtels à Pai →1 à 3 nuits pour se ressourcer ; la route sinueuse depuis Chiang Mai (762 virages) est une aventure en soi.
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