La Thaïlande concentre une palette immense dans un seul pays : des temples étincelants, des montagnes couvertes de jungle, une plongée de classe mondiale et parmi la meilleure cuisine de rue de la planète. Voici les expériences qui valent qu'on bâtisse un voyage autour d'elles, et où les vivre.
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Ajouter dans le planificateur →Commencez à Bangkok par le Grand Palais, le Bouddha couché du Wat Pho et le Wat Arun au coucher du soleil. Puis passez à l'histoire : les stupas de brique en ruine d'Ayutthaya (une excursion facile à la journée depuis Bangkok) et les ruines sereines et soignées de Sukhothai, première capitale de la Thaïlande. Dans le nord, le Temple Blanc de Chiang Rai (Wat Rong Khun) est un chef-d'œuvre moderne et surréaliste. Adoptez une tenue correcte – épaules et genoux couverts – dans chacun d'eux.
Voir des éléphants est un temps fort de la Thaïlande, mais choisissez éthiquement. Évitez tout camp proposant des balades ou des spectacles. Optez plutôt pour un sanctuaire en observation seule près de Chiang Mai, où vous nourrissez et regardez des éléphants secourus déambuler – les établissements réputés coûtent environ 2 000–2 500 THB la demi-journée et sont transparents sur leur politique sans balade. C'est une meilleure expérience et une conscience tranquille.
Sautez d'île en île sur la côte d'Andaman en longtail et en speedboat : les pitons calcaires de Railay et de la baie de Phang Nga, les baies de carte postale de Koh Phi Phi, le snorkeling au large de Koh Lanta. Côté Golfe, Koh Tao est l'un des endroits les moins chers au monde pour apprendre à plonger. Vous hésitez sur la côte ? Notre guide des îles vous éclaire.
Ici, la nourriture est une activité. Faites une tournée de cuisine de rue dans le Chinatown de Bangkok, prenez un cours de cuisine d'une demi-journée à Chiang Mai (visite du marché comprise, ~1 000 THB), et écumez les marchés nocturnes – le Sunday Walking Street de Chiang Mai, le Ratchada de Bangkok. Apprenez quoi commander dans notre guide gastronomique.
Faites du trek dans les collines brumeuses autour de Pai et Chiang Mai, du kayak parmi les pitons imposants du parc national de Khao Sok et dormez dans une maison-radeau flottante sur le lac Cheow Lan, ou empruntez la route panoramique de la boucle de Mae Hong Son. Le nord, c'est là où la Thaïlande ralentit et se rafraîchit – associez-le aux plages pour le contraste, comme dans notre itinéraire de 2 semaines.
Les temples, les plages, la cuisine de rue et l'hospitalité chaleureuse. Culturellement, ce sont les temples bouddhistes dorés de Bangkok et du nord ; côté nature, ce sont les îles tropicales et les jungles ; et pour beaucoup de visiteurs, c'est simplement la nourriture – sans doute la meilleure grande cuisine au monde pour son prix.
Choisissez un sanctuaire en observation seule qui interdit explicitement les balades, les chaînes et les spectacles – plusieurs établissements réputés opèrent près de Chiang Mai. Vous nourrirez et marcherez aux côtés d'éléphants secourus au lieu de les monter. Si un endroit annonce des balades ou des spectacles de cirque, passez votre chemin.
Si vous ne faites que quatre choses : une matinée de temples à Bangkok, un cours de cuisine à Chiang Mai, une visite d'éléphants éthique et une journée de saut d'île en île en bateau. Ensemble, elles capturent la culture, la cuisine, la faune et le littoral de la Thaïlande.